臺北市商業處輔導台北市牛肉麵交流發展協會辦理「2023臺北國際牛肉麵節」-熱情犇Fun 犇向國際，將於112年10月7日至9日在圓山花博公園長廊廣場與環形廣場隆重舉行廚王大賽及年度嘉年華活動，更特別召集13間超夯店家針對活動推出「店裡吃不到」、「活動結束」即無銷售、只有三天活動期間到活動現場才能吃到13道「活動專屬」獨家牛肉麵，邀請民眾於國慶連假期間，大家一起到圓山花博長廊廣場、環形廣場參加「2023臺北國際牛肉麵節」品嚐牛肉麵的美味。
臺北市商業處表示，為推廣臺北市牛肉麵產業，市府多年來輔導台北市牛肉麵交流發展協會辦理促進牛肉麵產業活動，今年特別擴大於國慶連假3天期間，於圓山花博公園長廊廣場與環形廣場辦理的「2023臺北國際牛肉麵節」活動，將進行「鮮食組」-紅燒、清燉、創意(創新料理/樂齡養生)及「調理包組」-紅燒、清燉等多種組別激烈競賽，並招募市民擔任素人評審，用新臺幣100元即可品嚐到競賽麵品，及專為銀髮市民精心製作的「樂齡養生」牛肉麵；另邀請民眾前來觀看競賽、品嚐美味牛肉麵外，今年更邀請牛肉麵店家在3天活動現場推出「特別」、「獨家」、「限定」牛肉麵，只有來到現場才有機會吃到，喜歡牛肉麵的朋友們絕對不要錯過！
臺北市牛肉麵交流發展協會表示，今年度的牛肉麵節，有歷年以來最多組的競賽及最多攤的嘉年華，現場規劃27攤牛肉麵攤位，其中有13家特別推出「獨家牛肉麵」，絕對可以讓蒞臨現場的民眾，吃到其他地方吃不到、各種風味的牛肉麵，另外還有50攤以上的旅遊業、伴手禮、飯店等不同領域的業者前來設攤，展售優質商品；舞台區也規劃讓牛肉麵店家親自介紹獨家特色，更透過各種舞台音樂、舞蹈表演、趣味遊戲與民眾互動，帶來全方位的臺北市牛肉麵特色及遊逛樂趣。
「2023臺北國際牛肉麵節」推出的13道獨家牛肉麵品都有別具深意、發人深省的代表意義：台灣一品拉麵與刀削麵推出「步步高陞一品牛肉麵」，祝福大家升官發財、金榜題名；詩篇咖啡餐廳推出吃了就像吹冷氣的消暑「椰香清燉牛肉麵」，大太陽底下一樣心靜自然涼；洪師父牛肉麵及御饌臻品推出食材皆是五星配置的「頂級炙燒和牛大四喜」、「藤椒台塑牛小排牛肉麵」；阿牛牛肉麵曾經因烹煮時犯下無心之過，意外成就一碗「清燉海陸牛肉麵」，邀約大家來吃美麗的錯誤；肚康・食研所推出源自伊索寓言金銀斧頭故事的「王者金甲紹興戰斧牛」，在吃麵同時導讀故事；新九九牛肉麵經過多次實驗後，推出令人遐思滿滿的「麻奶肉多多牛肉麵」。還有大方蘭州麵食館「當霜降遇到和牛」、皇家傳承「麻辣鮑魚藤椒牛肉麵」、海瑞摃丸「海瑞至尊蕃茄牛筋丸麵」、創鑫生機「茄紅素牛肉麵」、長城食堂1981「五葉松蜜辣燉牛肋拌麵」、海峽會「咖哩雙寶牛肉炊粉」等，亦是耗費大量的食材、時間及人力投入設計所出，每種麵品每日只限量推出不到20碗，數量有限、賣完為止，邀請民眾把握機會來嚐鮮，也歡迎來與店家聊聊每道獨家牛肉麵背後的料理故事。
更多有關「2023臺北國際牛肉麵節」活動內容，可至台北市牛肉麵交流發展協會粉絲團(https://www.facebook.com/TPEBEEFNOODLESOUP/）查詢。
附件、「2023臺北國際牛肉麵節」獨家牛肉麵介紹
新聞聯絡人:
臺北市商業處 科長 蔡惠真02-27208889/1999轉6503
媒體聯絡人 蔡忠霖02-27208889/1999轉4563
執行小組 盧怡君0916-414-726、陳麗貞0932-230-893