臺北市長蔣萬安於今(22)日上午參與「2023臺北客家義民嘉年華開幕及挑擔踩街活動」，並於稍後接續出席「2023臺北客家義民主祭大典」，他表示，為了創造熱鬧且富有意義的盛會，這次嘉年華特別擴大規模舉辦，他衷心感謝每一位參與的夥伴，投入大量心力，才能讓活動圓滿順利舉行。
蔣萬安表示，今年是臺北市舉辦義民祭典36週年，本次義民嘉年華活動主題訂為「省到幾時」，用客語唸「省到幾時」sangˋ do giˋ siiˇ取每字字首，就是SDGs，代表客家先人教導後代子孫「勤儉傳家」的文化，除了讓民眾了解傳統客家精神外，也與聯合國永續發展目標「SDGs」17個永續發展目標不謀而合。他特別感謝徐主委的規劃，將環境永續與客家傳統文化結合，象徵著客家鄉親一直以來在實踐環境永續方面所做的努力。不論是在節省能源方面還是永續經營方面，都希望能將這樣的精神傳遞給下一代。
他進一步解釋，「勤」是以勞動節省能源消耗，「儉」是資源再利用，「傳家」是永續經營。相較於聯合國近10年來提出了這個概念，客家族群幾百年前就已具備現今世界潮流永續發展的概念，是相當具有遠見的文化內涵。像是利用芥菜來醃漬，日曬、風乾之後成為鹹菜、覆菜、鹹菜乾，代表著客家文化在我們日常生活的融入。
蔣萬安強調，北市府十分重視客家文化的傳承，除了客語、傳統文化的推廣之外，也希望帶進更多創新思維，結合時尚潮流，讓年輕的朋友也能一同來認識客家文化。他進一步指出，今天全臺23個義民廟一同來共襄盛舉，海內外客家社團代表也一同來參與北市舉辦的義民祭、客家義民嘉年華，他也表示，疫情之後，很高興看到大家終於有機會再次齊聚一堂。
蔣萬安提到，去年主題園區重新開幕後，北市府持續努力向前邁進，攜手推動客家文化的傳承，今天看到這麼多朋友聚在一起，從客家文化主題園區再次出發，讓他感到非常欣慰。他也承諾北市府將成為大家的靠山，最堅強的後盾，致詞最後，蔣萬安並以客語「承蒙你、恁仔細！勞瀝！」祝福大家平安順心、事事如意。